열처리에 의한 돼지감자의 항산화활성

제목

열처리에 의한 돼지감자의 항산화활성

저자

유창연; 김명조; 김주성; 김명옥; 사여진; 양금봉; 정현주

발행일

2010-10-12

학회명

2010년도 한국약용작물학회 심포지엄 및 추계학술발표회

개최국가

대한민국

학회 개최일

2010-10-12 ~ 2010-10-13

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