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메밀과 메밀싹 첨가 요구르트의 품질 특성변화

제목
메밀과 메밀싹 첨가 요구르트의 품질 특성변화
저자
김거유; 박재인; 주진우; 차경은; 김미혜
발행일
2011-05-19
학회명
한국축산식품학회 정기학술발표대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2011-05-19 ~ 2011-05-20

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