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가열조리 시 버섯류 함유 수용성 비타민 B6의 함량 변화

정명근;
강련웅;
김명현;
권희주;
주하은;
외 1명

제목: 가열조리 시 버섯류 함유 수용성 비타민 B6의 함량 변화

저자: 정명근; 강련웅; 김명현; 권희주; 주하은; 황혜지

발행일: 2016-07-07

학회명: 2016년 한국환경농학회 국제학술발표회

개최국가: 대한민국

학회 개최일: 2016-07-07 ~ 2016-07-09