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Changes of Lignan Content and Antioxidant activity of Fermented Sesame(sesame indicum L.) by Cultivars

이옥환;
이진하;
신기해;
오지원;
김재민;
... 최선일;
외 1명

제목: Changes of Lignan Content and Antioxidant activity of Fermented Sesame(sesame indicum L.) by Cultivars

저자: 이옥환; 이진하; 신기해; 오지원; 김재민; 정태동; 최선일

발행일: 2016-04-02

학회명: 2016 FASEB meeting

개최국가: 대한민국

학회 개최일: 2016-04-02 ~ 2016-04-06