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Glycoalcaloids Content, Acrylamide Formation, and Processing-related Variables of Potato Cultivars as Influenced by Storage Temperature
- 정천순;
- 시멜레스 틸라훈;
- 최한률;
- 안희성;
- 박도수
- 제목
- Glycoalcaloids Content, Acrylamide Formation, and Processing-related Variables of Potato Cultivars as Influenced by Storage Temperature
- 저자
- 정천순; 시멜레스 틸라훈; 최한률; 안희성; 박도수
- 발행일
- 2019-05-22
- 학회명
- 2019 한국원예학회 정기총회 및 제110차 춘계학술발표회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2019-05-22 ~ 2019-05-25