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돈육첨가가 김치발효중의 물리, 화학적 변화

  • 권일경
제목
돈육첨가가 김치발효중의 물리, 화학적 변화
저자
권일경
발행일
1998-10-30
학회 개최일
1998-10-30 ~ 1998-10-30

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