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Effect of different fat source on the quality of chicken press ham during storage.
이성기;
박재인;
장애라
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제목
Effect of different fat source on the quality of chicken press ham during storage.
저자
이성기;
박재인;
장애라
발행일
2013-05-23
학회명
제45차 한국축산식품학회 학술발표회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2013-05-23 ~ 2013-05-24
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