적색 및 청색 LED광과 UVa광 처리가 착색단고추 과실의 착색에 미치는 영향

초록

본 실험은 미성숙 즉 미착색과의 착색 증진을 위해 LED광원의 적색광, 청색광 그리고 UVa를 각각 두 가 지 광도로 처리하여 처리에 따른 착색정도를 비교하였 다. 실험에 사용한 착색단고추 품종은 적색 계통의 ‘Special’과 황색 계통의 ‘Helsinki’으로 춘천 근교 농 가에서 수경재배 하였다. LED의 경우 Red_High는 50μmol·m−2·s−1 내외, Red_Low는 20μmol·m−2·s−1 내외, Blue_High는 70μmol·m−2·s−1 내외, Blue_Low 는 40μmol·m−2·s−1 내외, UVa의 경우 고광도는 3μmol·m−2·s−1, 저광도는 0.25μmol·m−2·s−1로 처 리하였다. 품종에 상관없이 처리 2일 후에 과실의 착 색이 급격히 진행되었고 3일째에 처리별로 큰 차이를 보였다. ‘Special’의 경우 2일째 고광도 UVa광이 제일 급격한 착색 변화를 나타내었고, 저광도 UVa를 제외 한 나머지 처리구에서는 비슷한 착색의 변화을 나타내 었다. 처리 3일째에는 고광도 LED 적색광이 급격한 착색변화를 나타내며 고광도 UVa광보다 높은 착색 값 을 나타내었다. ‘Helsinki’ 경우에는 2일째에 청색광, 적색광, UVa의 순으로 착색 변화가 빠르게 진행되었 다. 두 품종 모두 3일째에는 ‘Special’의 a*/b* 값과 황색품종 ‘Helsinki’의 착색 정도를 나타내는 b* 값이 모두 저광도보다 고광도에서 높은 값을 나타내며 착색 증진 효과를 나타내었다. 착색종료일인 처리후 6일째 두품종 모두 무처리구와 저광도 UVa광을 제외한 나머 지 모든 처리구에서는 비슷한 값을 나타내었다. UVa 처리구 과실의 표면이 주글거리는 피해를 발생하였다. 이상의 결과로 저광도보다는 고광도의 LED 광원을 사 용하는 것이 착색이 빠르게 진행될 수 있도록 도우며, UVa 파장은 과실의 외관에 피해를 입히기 때문에 적 합하지 않게 생각된다.

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