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- 제목
- Synthesis, Characterization and In Vitro Evaluation of Chitosan-Monomethyl Fumaric Acid Conjugatefor Antibacterial and Antioxidant Activities
- 저자
- 오덕환; 칸 임란
- 발행일
- 2016-07-31
- 학회명
- International Assocication for Food Protection 2016
- 개최국가
- 미국
- 학회 개최일
- 2016-07-31 ~ 2016-08-03