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New Saccharomyces cerevisiae for brewing Makgeolli and beer
- 김명동;
- 이찬행;
- 윤정아;
- 홍혜진;
- 오준석
- 제목
- New Saccharomyces cerevisiae for brewing Makgeolli and beer
- 저자
- 김명동; 이찬행; 윤정아; 홍혜진; 오준석
- 발행일
- 2024-09-26
- 학회명
- 2024 한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2024-09-26 ~ 2024-09-28