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전분 분해 활성 및 알코올 생성능을 동시에 갖는 내열성 사카로마이콥시스 피불리게라 MBY1320 균주 및 이를 이용하여 제조된 발효주
- 제목
- 전분 분해 활성 및 알코올 생성능을 동시에 갖는 내열성 사카로마이콥시스 피불리게라 MBY1320 균주 및 이를 이용하여 제조된 발효주
- 저자
- 김명동
- 발행일
- 2016-08-23
- 출원번호
- 10-2015-0001139
- 등록번호
- 10-1651951
- 출원일
- 2015-01-06
- 등록일
- 2016-08-23
- 지식재산권 유형
- 특허
- 양수인
- 강원대학교 산학협력단