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Effects of gaseous ozone exposing time on microbial counts, instrumental color and lipid oxidation of broiler breas
이성기;
무흘리신;
이재호;
최지혜;
디키 트리 우타마
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제목
Effects of gaseous ozone exposing time on microbial counts, instrumental color and lipid oxidation of broiler breas
저자
이성기;
무흘리신;
이재호;
최지혜;
디키 트리 우타마
발행일
2014-05-22
학회명
한국축산식품학회 제46차 학술발표대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2014-05-22 ~ 2014-05-22
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