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염교(Allium Chinensis)추출물의 첨가가 돈육 패티의 저장성에 미치는 영향

  • 박재인; 
  • 박성영; 
  • 경규리; 
  • 박기태; 
  • 박진우; 
  • 외 2명
제목
염교(Allium Chinensis)추출물의 첨가가 돈육 패티의 저장성에 미치는 영향
저자
박재인; 박성영; 경규리; 박기태; 박진우; 김해빈; 이상헌
발행일
2017-06-29
학회명
한국축산학회 학술발표회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2017-06-29 ~ 2017-06-30

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