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해양심층수염 및 다시마 분말을 첨가한 개량식 된장의 생리활성 검색

  • 함승시; 
  • 오현택; 
  • 김수현; 
  • 최현진
제목
해양심층수염 및 다시마 분말을 첨가한 개량식 된장의 생리활성 검색
저자
함승시; 오현택; 김수현; 최현진
발행일
2007-06-20
학회명
2007 한국식품과학회 74차 학술대회및 정기총회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2007-06-20 ~ 2007-06-20

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