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Selection of useful brewing fungus and microbiological characteristics for manufacturing nuruk
- 제목
- Selection of useful brewing fungus and microbiological characteristics for manufacturing nuruk
- 저자
- 김명동
- 발행일
- 2014-08-25
- 학회명
- 2014 한국식품과학회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2014-08-25 ~ 2014-08-27