영양교육에 대한 유아교사와 학부모의 인식 및 요구 비교

초록

본 연구는 영양교육에 대한 유아교사와 학부모의 인식 및요구 그리고 교사와 학부모 간 인식 및 요구의 차이를 알아봄으로써 유아교육기관에서의 영양교육 프로그램 개발을 위한기초 자료를 제공하기 위하여 수행되었다. 이러한 연구목적을 달성하기 위하여 부산시에 소재한 유아교육기관에 근무하는 교사 200명, 학부모 174명 총 374명을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 그 결과, 영양교육에 대한 유아교사와 학부모의 인식 차이에서 영양교육의 필요성과 그 이유, 영양교육대상, 영양교육 담당자에 대해서는 두 집단 간 유의적인 차이가 나타났으나, 영양교육의 시작 시기에서는 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 영양교육에 대한 유아교사와 학부모의요구 차이에서 유아영양교육의 목적, 내용, 방법 및 시간 편성에 있어서는 두 집단 간 유의적인 차이가 나타났으나, 유아영양교육을 위한 효율적인 방안에서는 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 또한 교사 및 학부모 대상 영양교육 관련 요구에서 영양교육 연수 방법, 내용, 학부모님께 영양교육 정보제공시 적절한 방법에 있어서는 두 집단 간 유의적인 차이가 나타났으나, 연수 담당자에 대해서는 유의적인 차이가 나타나지 않았다.

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