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육류의 직화구이 과정에서 발생하는 VOCs의 분석

제목
육류의 직화구이 과정에서 발생하는 VOCs의 분석
저자
김희갑; 소현수; 김세영; 최희진
발행일
2011-11-17
학회명
한국분석과학회 추계 학술발표대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2011-11-17 ~ 2011-11-18

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