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Antioxidant activities and α-glucosidase inhibitory effect of enzyme fermentized wild herb extract

최면;
강윤환;
김대중;
김태우;
김경곤;
외 3명

제목: Antioxidant activities and α-glucosidase inhibitory effect of enzyme fermentized wild herb extract

저자: 최면; 강윤환; 김대중; 김태우; 김경곤; 윤연경; 이예림; 이재성

발행일: 2013-11-13

학회명: Food safety for the food industry

개최국가: 대한민국

학회 개최일: 2013-11-13 ~ 2013-11-15