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Mild heat 처리한 알칼리수와 유기산에 대한 생식원료의 위해 미생물 저감화 효과

  • 오덕환
제목
Mild heat 처리한 알칼리수와 유기산에 대한 생식원료의 위해 미생물 저감화 효과
저자
오덕환
발행일
2005-06-15
학회명
제72차 학술발표회, 국제심포지엄및 정기총회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2005-06-15 ~ 2005-06-15

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