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떡의 가수량이 산침지에 미치는 영향과 이에 따른 품질 변화

제목
떡의 가수량이 산침지에 미치는 영향과 이에 따른 품질 변화
저자
윤원병; 유채린; 이윤주
발행일
2018-10-31
학회명
Food, Nutrition and Health: Human Microbiome
개최국가
대한민국
학회 개최일
2018-10-31 ~ 2018-11-02

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