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재래돼지육과 개량종 돼지육의 관능적, 물리적 품질 비교

  • 강창기
제목
재래돼지육과 개량종 돼지육의 관능적, 물리적 품질 비교
저자
강창기
발행일
2004-05-28
학회명
2004년도 한국축산식품학회 정기총회 및 제33차 춘계 학술대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2004-05-28 ~ 2004-05-28

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