Antigenicity Modulation of Raw Ham by Marination Sauce with Fruits Extracts

제목
Antigenicity Modulation of Raw Ham by Marination Sauce with Fruits Extracts
저자
이성기박재인장애라
발행일
2013-06-27
학회명
한국동물자원과학회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2013-06-27 ~ 2013-06-28