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에탄올과 열수 추출에 따른 강원도 메밀 커피와 일반 커피의 항산화 활성 비교

  • 김미자; 
  • 최현지; 
  • 김미라; 
  • 이현도; 
  • 김예은; 
  • 외 1명
제목
에탄올과 열수 추출에 따른 강원도 메밀 커피와 일반 커피의 항산화 활성 비교
저자
김미자; 최현지; 김미라; 이현도; 김예은; 이현종
발행일
2020-08-19
학회명
2020년도 전국영양사학술대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2020-08-19 ~ 2020-08-20

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