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초록
먹물버섯은 버섯 시원체로부터 버섯이 성숙되는 과정에서 자가소화가 일어나 먹물이라 불리는 검은 액체를 생성한다. 이 과정에서 멜라닌을 생성하는 laccase, 균류 세포벽 성분의 하나인 키틴을 분해하는 chitinase의 관련을 분석하고자 Northern hybridization 방법을 이용하여 유전자의 발현을 분석하였다. 시원체가 생성되고 버섯이 성숙되어 먹물을 생성하는 시기에 따라 멜라닌색소 생성 효소인 laccase와 키틴분해효소인 chitinase의 발현이 증가하는 것이 확인되었다.
키워드
chitinase; Coprinellus congregatus; laccase; mushroom autolysis
- 제목
- 먹물버섯의 생성·자가소화 과정에서 laccase 및 chitinase의 발현
- 제목 (타언어)
- Chitinase and Laccase Expression during the Fruit Body Development in CoprinellusCongergatus
- 저자
- 김윤정; 조정원; 최형태; 박혜연
- 발행일
- 2006-09
- 유형
- Y
- 저널명
- 미생물학회지
- 권
- 42
- 호
- 3
- 페이지
- 235 ~ 237