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냄새 및 휘발성성분을 이용한 사과의 품질 평가방법 개발

  • 김만구; 
  • 이효정; 
  • 고진태; 
  • 안은지
제목
냄새 및 휘발성성분을 이용한 사과의 품질 평가방법 개발
저자
김만구; 이효정; 고진태; 안은지
발행일
2011-02-14
학회명
환경연구 학술발표대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2011-02-14 ~ 2011-02-15

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