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Enhancement of the primary flavor compound methional in potato by increasing the level of soluble methionine
- 제목
- Enhancement of the primary flavor compound methional in potato by increasing the level of soluble methionine
- 저자
- 주진우
- 발행일
- 2004-08-22
- 학회명
- ACS National Meeting
- 개최국가
- 미국
- 학회 개최일
- 2004-08-22 ~ 2004-08-22