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Antioxidant and antigenotoxic activities of Korean Fermented Soybean (Chungkukjang)

  • 허문영
제목
Antioxidant and antigenotoxic activities of Korean Fermented Soybean (Chungkukjang)
저자
허문영
발행일
2006-11-04
학회명
제2회 장류국제포럼
개최국가
대한민국
학회 개최일
2006-11-04 ~ 2006-11-04

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