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열풍건조에 의한 사과 절편의 건조특성 분석

  • 이귀현
제목
열풍건조에 의한 사과 절편의 건조특성 분석
저자
이귀현
발행일
2002-04-26
학회명
한국산업식품공학회 2002년 심포지움
개최국가
대한민국
학회 개최일
2002-04-26 ~ 2002-04-26

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