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동해안문어의 일반성분, 지방산, 아미노산 및 무기물 분석

  • 김종대
제목
동해안문어의 일반성분, 지방산, 아미노산 및 무기물 분석
저자
김종대
발행일
2001-05-26
학회명
2001년도 춘계연합학술대회초록 - 생활양식의 변화에 따른 식생활과 건강
개최국가
대한민국
학회 개최일
2001-05-26 ~ 2001-05-26

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