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- 제목
- Isoflavone content and antioxidant activity of defatted fermented soybean extracts by bioconversion
- 저자
- 이옥환; 신기해; 김재민; 정태동; 최선일
- 발행일
- 2016-06-16
- 학회명
- International Symposium and annual meeting of the KSABC
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2016-06-16 ~ 2016-06-18