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The electronic nose reveals starters influence the flavor characteristics of makgeolli
- 김명동;
- 윤정아;
- 조성욱;
- 여수환
- 제목
- The electronic nose reveals starters influence the flavor characteristics of makgeolli
- 저자
- 김명동; 윤정아; 조성욱; 여수환
- 발행일
- 2021-10-06
- 학회명
- 2021 한국생물공학회 추계학술발표대회 및 국제심포지엄
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2021-10-06 ~ 2021-10-08