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Unidirectionally aligned edible gelatin-chitosan cryogel for cultured meat mass production
- 박주현;
- 김위진;
- 김만호;
- 김도연;
- 이찬호;
- 외 1명
- 제목
- Unidirectionally aligned edible gelatin-chitosan cryogel for cultured meat mass production
- 저자
- 박주현; 김위진; 김만호; 김도연; 이찬호; 장혜준
- 발행일
- 2024-11-21
- 학회명
- 한국생체재료학회 추계 학술대회 및 교육 심포지엄 (2024 KSBM Fall Meeting & Tutorial Symposium)
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2024-11-21 ~ 2024-11-22