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키워드
Monascus ruber; monacolin-K; miniaturized cultures; medium optimization; Plackett-Burman design; response surface method; Monascus ruber; monacolin-K; miniaturized cultures; medium optimization; Plackett-Burman design; response surface method
- 제목
- Monascus 균사체의 소규모 배양을 통한 고생산성 균주의 대규모 선별방법 확립과 통계적 생산배지 최적화를 통한 Monacolin-K 생산성 향상
- 제목 (타언어)
- Establishment of Miniaturized Cultivation Method for Large and Rapid Screening of High-yielding Monascus Mutants, and Enhanced Production of Monacolin-K through Statistical Optimization
- 저자
- 전계택; 이미진; 정용섭; 김평현
- 발행일
- 2007-10
- 유형
- Y
- 권
- 22
- 호
- 5
- 페이지
- 305 ~ 312