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Isolation of Gluten-Degrading Lactic Acid Bacteria from Fermented Foods
- 김명동;
- 유도훈;
- 여수환
- 제목
- Isolation of Gluten-Degrading Lactic Acid Bacteria from Fermented Foods
- 저자
- 김명동; 유도훈; 여수환
- 발행일
- 2021-10-06
- 학회명
- 2021 한국생물공학회 추계학술발표대회 및 국제심포지움
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2021-10-06 ~ 2021-10-08