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식중독미생물에 대한 키토산올리고당화 모노로린의 병용효과

  • 오덕환
제목
식중독미생물에 대한 키토산올리고당화 모노로린의 병용효과
저자
오덕환
발행일
1999-06-03
학회명
제2차 한국식품안전성연구회 심포지엄
학회 개최일
1999-06-03 ~ 1999-06-03

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