산란계 사료 내 Beta-mannanase의 수준별 첨가가 산란성적, 영양소 소화율, 혈액성상, 분내 휘발성 지방산 및 암모니아태 질소 농도에 미치는 영향

초록

본 연구는 산란계 사료에 β-mannanase의 적정 첨가수준을 알아보기 위하여 실시하였다. 80주령 산란계 320수(4처리, 8반복, 반복당 10수)를 공시하여 β-mannanase 4수준(0, 0.04, 0.08, 0.16%)으로 9주간 사양시험을 실시하였다. 전체 기간에 있어서 β-mannanase의 첨가는 그 수준이 증가함에 따라 산란율과 산란량이 유의적으로 개선되는 것으로 나타났다. 또한 β-mannanase 첨가 수준이 증가함에 따라 건물, 조단백질 및 칼슘 소화율이 유의적으로 개선되었으며, 특히 사료 내 mannan 소화율이 유의적으로 개선되는 것으로 나타났다. 산란계의 혈액성상, 분내 휘발성 지방산 및 NH4-N 함량은 β-mannanase 첨가에 따른 유의적인 차이는 나타나지 않았다. 결론적으로, 이 실험의 결과로 보아 산란계 사료에 대한 β-mannanase의 적정 첨가수준은 0.08%로 판단된다.

키워드