식품가공장의 원료식품 관리

제목

식품가공장의 원료식품 관리

저자

홍종해

발행일

2001-11-16

학회명

2001년도 한국HACCP연구회 추계 심포지움

개최국가

대한민국

학회 개최일

2001-11-16 ~ 2001-11-16

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