상세 보기
- 제목
- The combination effect of rosemary extract, organic acid salts and modified atmosphere packaging on the storage quality of ready-to-eat hamburg steak
- 저자
- 이성기; 최원희; 무흘리신
- 발행일
- 2011-06-24
- 학회명
- 한국동물자원과학회 학술발표회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2011-06-24 ~ 2011-06-25