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- 제목
- Comparison of meat quality traits and fatty acid profiles of M.longissimus from different korean native cattle(striped cattle and yellow cattle)
- 저자
- 강창기; 이성기; 송영한; 강선문; 판조노; 이익선
- 발행일
- 2008-08-10
- 학회명
- 54th international congress of meat science and technology 2008
- 개최국가
- 남아프리카
- 학회 개최일
- 2008-08-10 ~ 2008-08-15