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GC/MS 및 주성분분석을 이용하여 Low-Bacteria -Color Treatment 공법에 의해 생산된 코코아매스의 향기 성분의 특성 연구

  • 이신영
제목
GC/MS 및 주성분분석을 이용하여 Low-Bacteria -Color Treatment 공법에 의해 생산된 코코아매스의 향기 성분의 특성 연구
저자
이신영
발행일
1998-01
학회명
1998년 춘계 공동학술발표회
개최국가
대한민국
학회 개최일
1998-01 ~ 1998-01

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