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옻나무 추출물에 가열한 식육의 저장기간중 항산화성

  • 이성기
제목
옻나무 추출물에 가열한 식육의 저장기간중 항산화성
저자
이성기
발행일
2003-06-27
학회명
한국동물자원과학회 정기학술발표회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2003-06-27 ~ 2003-06-27

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