돈육첨가가 김치발효에 미치는 영향

제목

돈육첨가가 김치발효에 미치는 영향

저자

강창기

발행일

1998-10-30

학회명

한국축산식품학회 22차 추계학술발표 Proceeding

개최국가

대한민국

학회 개최일

1998-10-30 ~ 1998-10-30

더보기