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이축압출성형기를 이용한 냉각다이의 대두단백 조직화 특성

  • 이귀현; 
  • 김상규
제목
이축압출성형기를 이용한 냉각다이의 대두단백 조직화 특성
저자
이귀현; 김상규
발행일
2009-07-09
학회명
한국농업기계학회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2009-07-09 ~ 2009-07-09

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