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생식원료에 대한 전해수와 중성수의 살균 효과 생식공장 현장 적용

  • 오덕환; 
  • 김태웅; 
  • 배서영; 
  • 최재호; 
  • 심건우
제목
생식원료에 대한 전해수와 중성수의 살균 효과 생식공장 현장 적용
저자
오덕환; 김태웅; 배서영; 최재호; 심건우
발행일
2006-11-17
학회명
한국식품위생안전성학회지(Journal of Food Hygiene and Safety)
개최국가
대한민국
학회 개최일
2006-11-17 ~ 2006-11-17

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