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- 제목
- Effect of mountain herb juice on the physicochemical property and processing of buckwheat noodles
- 저자
- 오덕환
- 발행일
- 1998-08-12
- 학회명
- 7th International Symposium on Bucket Annual Meeting, Winnipeg, Manitoba, Canada
- 개최국가
- 캐나다
- 학회 개최일
- 1998-08-12 ~ 1998-08-12