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용존산소 농도 조절이 미생물유래 Transglutaminase 생산에 미치는 영향

The Effect of Dissolved Oxygen on Microbial Transglutaminase Production by Streptoverticillium morbaraense

유재수;
전계택;
정용섭

제목: 용존산소 농도 조절이 미생물유래 Transglutaminase 생산에 미치는 영향

제목 (타언어): The Effect of Dissolved Oxygen on Microbial Transglutaminase Production by Streptoverticillium morbaraense

저자: 유재수; 전계택; 정용섭

발행일: 2003-04

유형: Y

저널명: Korean Society for Biotechnology and Bioengineering Journal

권: 18

호: 2

페이지: 155 ~ 160