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알칼리 내성 Bacillus sp.가 생성하는 Biopolymer의 용액 및 기능 특성

  • 이신영
제목
알칼리 내성 Bacillus sp.가 생성하는 Biopolymer의 용액 및 기능 특성
저자
이신영
발행일
1993-05-22
학회명
식품과학과 산업(한국식품과학회 제50차 학술발표회)
개최국가
대한민국
학회 개최일
1993-05-22 ~ 1993-05-22

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