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가열조리 시 애호박 함유 수용성 비타민 B1 및 B3의 함량 변이

  • 정명근; 
  • 황영선; 
  • 김기쁨; 
  • 권희주; 
  • 주하은; 
  • 외 1명
제목
가열조리 시 애호박 함유 수용성 비타민 B1 및 B3의 함량 변이
저자
정명근; 황영선; 김기쁨; 권희주; 주하은; 정주영
발행일
2017-07-06
학회명
2017년 한국환경농학회 정기총회 및 학술발표회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2017-07-06 ~ 2017-07-07

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