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부위별로 제조된 기계발골계육의 가공적성에 관한 연구

  • 이성기
제목
부위별로 제조된 기계발골계육의 가공적성에 관한 연구
저자
이성기
발행일
1994-06-24
학회명
춘계축산분야종합학술대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
1994-06-24 ~ 1994-06-24

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