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changes of physicochemical characteristics and bioactive compounds in hanwoo round and imported american beef round during storage at 4℃
- 제목
- changes of physicochemical characteristics and bioactive compounds in hanwoo round and imported american beef round during storage at 4℃
- 저자
- 장애라
- 발행일
- 2016-06-23
- 학회명
- 2016년 한국동물자원과학회 종합심포지엄 및 학술대회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2016-06-23 ~ 2016-06-23